山药和紫薯都是比较常见的食物，在保健养生方面都能发挥比较好的作用，可以把山药和紫薯在一起蒸着吃，具有很好的补肾益精，健脾益肾的效果，山药有抗血管过敏的作用，紫薯有很好的防癌抗癌的效果都是非常好的保健食物。当然也要注意，不能过多食用，过多食用容易引起消化不良。
山药能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之功;紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。从性味与功效来看，没有相反与相畏存在，共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。
吃紫薯——护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
吃蓣薯(山药)——保湿皮肤健脾胃。山药学名蓣薯，其中含有薯蓣皂，能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。此外，夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。据《本草纲目》记载，山药性温，味甘平、无毒，可健脾胃，益肺肾，适量食用能帮助消化，解毒解。
山药紫薯可以蒸熟吃，具体用多长时间，关键要看你放的山药与紫薯的大小。如果切成一厘米厚的片，放满笼屉。15分钟就可以煮熟。如果是整粒的紫薯与山药放到笼屉里蒸，需要半个小时。当然，你也可以一边蒸一边试，拿筷子插，能插动就说明熟了，擦不动继续蒸。
