蜜枣平时做甜点，零食的时候，会拿来当作配料，主食。蜜枣中能加快血液循环，软化血管，调理高血压，低血压。对抗过敏，除臭味，健脾开胃，增强食欲有很强的功效。蜜枣中对产后体质虚弱，贫血体虚的患者，是很好滋补功效的。
蜜枣的功效与作用
1. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
2. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
3. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
蜜枣粽子
主料：糯米1000克，
辅料：葡萄干50克，蜜枣100克
做法
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
小诀窍
食物相克：
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
