梨含有丰富的维生素和苹果一样,能提高人体免疫力。冰糖蒸梨对于止咳祛痰效果非常好。经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化，能够有效的帮助消化，雪梨加冰糖是非常完美的，制作起来也是非常简单，下面就给大家介绍制作冰糖蒸梨的简单方法。
做法一：
用料：梨一个、冰糖20克
1.削去梨上半部的皮，切去顶盖，挖出梨核。再削去所有梨皮，将冰糖放入梨坑中。
2.合上梨盖，用牙签固定。放入沸水锅中蒸40分钟左右，梨肉蒸透，成半透明状。取出，揭盖，食梨喝汤。
烹饪技巧：先挖梨核再去皮，便于拿取。梨皮也可以不去，连皮
蒸食。蒸制时间需根据梨的大小调整。
如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。
做法二：
还可以加入川贝一起烹饪，效果更好。
食材准备雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤：
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法三：
加入枸杞制作方法：
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
提示：
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
