中药麦芽图片
【来源】为禾本科一年生草本植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实，经发芽干燥而成。全国各地均产。以成熟大麦，水浸约一日，捞起篓装或布包，经常洒水至发短芽，晒干。生用或炒黄用。
【处方用名】麦芽 生麦芽 炒麦芽 焦麦芽麦芽的功效与作用
【性能概要】味甘，性平。归脾、胃经。本品甘能益脾养胃，脾胃健运则气行食消。《本草纲目》谓：可“消化一切米、面、诸果食积”，适用于宿食不消，脘闷腹胀，以及脾胃虚弱，食欲不振等症。此外，麦芽有回乳之功，当用大量。
麦芽、莱菔子皆偏消面食积滞。然莱菔子尚有下气除胀，化痰之功，故食积气滞，胀闷不舒，或泻痢后重，以及咳嗽痰喘用之为宜；麦芽则作用和缓，又有健脾开胃之功，且能回乳。【麦芽的配伍应用】
1.用于食积不化，脘腹胀闷，可与神曲、山楂等配伍。用于脾胃虚弱，食欲不振，宜与党参、白术
等补气健脾胃药同用。至于消化不良，症情较轻者，可单用本品煎服，或研粉开水调服。
2.用于妇女奶乳不收、乳汁不止，每日用生、炒麦芽各30~60克，水煎分2次服。【麦芽的用量用法】
内服：10~15克，大量30~60克。健脾养胃生用，行气消积炒用。
【麦芽的本草摘要】
《名医别录》：“消食和中。”
《药性本草》：“破冷气，去心腹胀满。”
《珍珠囊》：“补脾胃虚，宽肠下气。”
《本草纲目》：“消导米面诸果食积。”
《滇南本草》：“治妇人奶乳不收，乳汁不止。”【麦芽的现代研究】
成分：含淀粉酶、转化糖酶，以及卵磷脂、麦芽糖、大麦芽碱类等。
药理：有助消化作用。
临床报道：治疗急慢性肝炎，取大麦低温发芽的幼根，干燥磨粉制成糖浆，每次10毫升（内含麦芽粉15克），每日3次，另适当加服酵母或复合维生素B。一般以30天为1个疗程，连服至治愈再服1个疗程。治疗161例，有效率为67.1%。相关文章：
