导读：本文详细介绍了中药苍耳子的功效与作用，苍耳子的主治与用法，苍耳子的食用方法与选方。
别名：苍子、炒苍耳子、牛虱子、猪耳、菜耳、胡寝子、棉螳螂、苍棵子、苍浪子、老苍子、胡苍子、野茄
性味：味辛、苦、甘；有毒，性温。
归经：归肺、肝经。
煎法：煎服
苍耳子的功效与作用
散风寒，通鼻窍，祛风湿。用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，风疹瘙痒，湿痹拘挛。
用法用量：3～10g。
——以上来源于《中国药典》2015版
宣通鼻窍，祛风除湿，发散风寒。
1.宣通鼻窍（鼻渊，鼻塞不通证） 用治鼻塞不通、浊涕不止、难辨香臭、前额昏痛等症，疗效颇佳；若外感风寒，兼见鼻塞不通的，则多与辛夷、白芷等药同用。
2.发散风寒(风寒表证） 用治外感风寒，症见头身疼痛、鼻塞流涕，常与羌活、白芷等同用。其发散风寒力较弱，一般风寒感冒病证不可多用，但因长于通鼻窍，兼能止痛。对感冒兼有鼻病者最为适宜。
3.祛风除湿{风湿痹痛证） 用治风湿痹痛、关节疼痛、四肢拘挛等症。因本品具有祛风的功用，故亦可用治风疹瘙痒症。
苍耳子主治
主治风寒感冒，浊涕不止，风湿痹痛，关节疼痛，四肢拘挛。
用于鼻渊、伤风鼻塞等多种鼻科疾病，或风寒头痛、风湿痹痛、风瘆、湿瘆等。鼻窦炎、急性鼻炎、慢性鼻炎、过敏性鼻炎、腰腿痛、牙痛、荨麻疹等可辨证用之。
苍耳子成分及现代药理研究
1.苍耳子有抗菌消炎作用。
2.苍耳子对心血管系统有降压、心脏抑制作用。
3.苍耳子对呼吸系统有作用，即可促进呼吸也可抑制呼吸，并有止咳作用。
4.苍耳子有一定的降血糖作用。
5.苍耳子有免疫抑制作用。
6.苍耳子有抗氧化作用。
7.苍耳子有细胞毒作用。
8.苍耳子对血液系统有影响。
9.苍耳子还有抗癌、抗病毒作用。苍耳子禁忌
血虚头痛不宜服用。过量服用易致中毒。
苍耳子食用方法
日常用量：3～10g，水煎服；或入丸、散剂。
苍耳子选方
1、腮腺炎：苍耳子、金银花、板蓝根、防风各l0g。每日1剂，水煎服。
2、顽固性湿疹：鲜苍耳草150g，白矾5g。煎浓汁500ml，洗患部，每日1剂。
3、慢性鼻炎：苍耳子30～40枚，香油30g。苍耳子轻轻捶破，加香油，以文火煮开，去除苍耳子，制成苍耳子油。待冷后涂搽鼻腔部，每日数次，2周为1个疗程。共治疗307例患者，痊愈292例，未能坚持用药复发12例，无效3例。治疗过程中，未见出现副作用。
4、急性鼻窦炎、慢性鼻窦炎急性发作：以干祖望制鼻渊合剂（桑叶、辛夷、薄荷、白芷各6g，苍耳子10g，芦根30g，上药煎成浓缩液），每日上下午各服一半药液。
5、面神经炎 ：苍耳子6～12g，辛夷9～12g，薄荷3～15g。每日1剂，水煎服，并视兼证之性质加味，随机应变。王广智共治疗87例患者，均取得良好疗效。
苍耳子古籍摘要
《神农本草经》：味甘，温。主治风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。久服益气，耳目聪明，强志轻身。
《名医别录》：味苦。主治膝痛，淫毒。
《本草纲目》：炒香浸酒服，去风补益。尤治皮肤风，令人肤革清净。善通顶门连脑，盖即苍耳也。
《本草蒙筌》：味苦、甘，气温。味苦、辛，微寒。有小毒。最忌猪肉、米泔。散疥癣细疮遍身瘙痒者立效，驱风湿周痹四肢挛急者殊功。止头痛善通顶门，追风毒任在骨髓。杀疳虫湿，主恶肉死肌。益气开聪明，强志暖腰膝。亦堪久服，明目轻身。
《景岳全书》：味苦微甘。治头风寒痛，风湿周痹，四肢拘挛；去风明目，养血，暖腰膝，及瘰疬疮疥，亦治鼻渊。宜炒熟为末，白汤点眼一二钱，久之乃效。
《本草备要》：一名耳，即《诗》“卷耳”。轻发汗，散风湿。甘苦性温。善发汗，散风湿，上通脑顶，下行足膝，外达皮肤。治头痛目暗，齿痛鼻渊，肢挛痹痛，瘰疬疮疥，采根叶熬，名万应膏。遍身瘙痒。作浴汤佳。《圣惠方》云：叶捣汁，治产后痢。
《本草崇原》：苍耳《本经》名耳，该茎叶而言也。今时用实，名苍耳子，子内仁肉，气味甘温，外多毛刺，故有小毒，花白实黄，禀阳明燥金之气。金能制风，故主治风头寒痛，谓头受风邪，为寒为痛也。燥能胜湿，故主治风湿周痹，四肢拘挛痛，谓风湿之邪，伤周身血脉而为痹，淫于四肢而为拘挛疼痛也。夫周痹，则周身血脉不和，周痹可治，则恶肉死肌，亦可治也。四肢拘挛痛可治，则膝痛亦可治也。久服则风湿外散，经脉流通，故益气。苍耳子药用部位
本品为菊科植物苍耳的带总苞的成熟干燥果实。
张廷模中药学讲稿关于苍耳子的论述
苍耳子，这也是一个菊科植物，苍耳草，它的成熟的果实来入药，所以子就有果实的意思。比如我们说水果当中，梨子、桃子指的就是果实的意思，这是在植物的果实命名的，就是它的成熟了的果实。苍耳子，也有发散风寒的作用，但是发散风寒的作用就更微弱。严格地讲，它不是典型的发散风寒的药，为什么这样讲，因为它的第一功效，最主要的功效，不在于发散风寒，但它有发散风寒的作用。它最主要的功效是通鼻窍，但是我们没有专门分一类通鼻窍的药，那么只有把它放在了发散风寒的药的这一节当中，但是它不是典型的，所以一般的风寒表证，它虽然可以用，但是作用不强，所以使用得很少，所以它和细辛、白芷的情况有相似之处。如果说风寒表证又有鼻塞不通，主要用它来通鼻窍的同时，当然也可以增强其它药的发散风寒的作用，其实也是可以用，但是对它来说不是主要的。另外通鼻窍是它的第一功效，所以它是治疗鼻渊或者其它鼻科疾病的一个很重要的药物，比如说我们以后《方剂学》当中要学苍耳子散，就以苍耳子为主药，那么治疗鼻渊引起的头昏、头痛或者浊涕不止，当然有的是热证的，也可以和能够清肺热的或者清其它脏腑热的一些药，那么今后在中医五官科学里面，专门要学习这药。我们这里知道它是一个治疗鼻渊的要药，不仅仅是鼻渊，其它的鼻科疾病。它以寒证为主，热证也可配伍使用，另外它有微弱的祛风湿和止痛作用。所以对于风湿痹证啊，或者其它的一些疼痛证，风寒感冒，鼻渊的，有疼痛的，或这样子的情况，它可以同时发挥一点止痛作用，对于苍耳子来说比较次要。苍耳子也是一个比较次要的药，所以大家主要了解了功效，其它的并不难。那么苍耳子是我们这一节里面第二味有毒的，有小毒，所以苍耳子，因为也有毒性，所以在用法里面，就有一个特殊的，要求炒用，炒了以后同时要碾一下。因为苍耳子，我们看表面上，有很多这种针状的突起，那么如果不炒的时候，配方的时候，那是要锥手的，配方的时候不方便，那为了配方，炒的时候尖端首先就容易焦，焦的时候碾的时候，尖端就碾掉了，那配方的时候很方便，这是一个目的，就是为了便于配方。第二苍耳子外面（的）包皮，是非常坚韧、柔韧的，那么它的有效成分，主要在里面的种仁里面，就是这样子煎熬的时候，里面的有效成分是很难溶出来的，那么碾压以后，外壳、包皮那么就破裂了，里面的有效成分就容易通过浸入的水分，溶出在煎液当中，这样子便于煎煮，也便于增强疗效，这是第二个目的，增效。那么第三个目的，苍耳子有毒，有毒的主要是一种甙类的、甙类它是常常和蛋白质结合在一起，炒的时候，蛋白质就凝固，它有毒的苍耳子的甙类成分，就不容易溶出到水里面，那么它的毒性就降低，所以苍耳子炒用的目的，有三个方面，增效、减毒、便于配方。我们书上在使用注意当中也是讲清楚了的，那么自己看一下，这些问题都能掌握。
苍耳子的配伍应用
配辛夷，治风寒感冒，头痛鼻塞，鼻流清涕；用于急性鼻炎、慢性鼻炎亦有良效。
配辛夷花，治风寒或风湿上壅的头痛，鼻塞，鼻流浊涕，不闻香臭。
配细辛，粗末入烧酒，隔水炖热，鼻吸之气，治鼻出清涕。
配白蒺藜，治皮肤风疹瘙痒，湿疮，疥癣等症。若加入地肤子、白鲜皮，祛湿止痒之功更加显著。
配威灵仙，治风湿痹痛或局部皮肤麻木。
配白芷、紫苏，治风寒感冒的头痛。
配白芷、辛夷，治头痛鼻渊，鼻流浊涕等症。
配苍术、黄柏，治风湿疼痛，关节拘挛。
配石膏、黄芩，治急性鼻窦炎，热势较盛，发热，头痛，鼻流清涕等症。
配辛夷、茜草，治慢性鼻窦炎。
配荆芥穗、细辛，治风寒头痛。
配苍术、牛膝，治风湿性关节炎，肌肤麻木等症。
配辛夷、白芷、薄荷，治头风头痛，鼻炎，鼻窦炎，鼻渊流涕等症。
配地肤子、浮萍、白鲜皮，治慢性湿疹，荨麻疹。
配薄荷、川芎、白芷，治鼻炎，副鼻窦炎。
配防风、白芷、藁本，治外感风寒所致的头痛及头风头痛。
配辛夷、白芷、薄荷、葱白带须，水煎服，治急慢性鼻炎，流黄粘汁。
配威灵仙、肉桂、苍术、川芎，治风湿痹痛，四肢拘挛等症。
配羌活、透骨草、威灵仙、苡米，治风湿所致的周身疼痛，四肢拘挛及风湿头痛。
配马兰、金银花、板蓝根、防风、薄荷，治流行性腮腺炎。
配辛夷、白芷、细辛、川芎、菊花，治鼻塞不通，鼻炎，鼻窦炎，鼻流涕不止等症。
全草150g，蛤蟆1只，分别煎煮取汁，加蜂蜜、酒精、大麦粉和煮过的蛤蟆的肝脏制丸，分2~3次服完，每日1剂，治麻风。
嫩苍耳配薄荷各等分，捣如泥敷太阳穴，治头痛。
苍耳末60g配乳香30g。烧烟吹鼻内，治目赤生疮作痛。
嫩苍耳配荷叶各等分，为末，每服6g，温酒服下，治癞。
苍耳配辛夷、菊花、金银花，治慢性上颌窦炎。苍耳子的单味应用
单味（连茎、叶同用较好）水煎外洗，治荨麻疹。
单味炼蜜丸，内服，治慢性鼻炎，鼻窦炎。
单味水煎或煎熬成膏，治风湿挛痹，痄腮，麻风，皮肤痒疹等症。
单味入沸香油，呈黑色焦状，纱布过滤，纱条浸液，放双下鼻甲上，治慢性鼻炎。
味鲜品洗净捣烂，加水煮15分钟后取出药渣，再打入2~3个鸡蛋，煮成糖心蛋，吃蛋喝汤，病发前、后均可服，治疟疾。
单味捣如泥，贴于头顶（百会穴），治鼻塞不通。
单味煎汤，熏洗患处，治寻常疣或扁平疣。
鲜全草加水煎煮内服，治急、慢性菌痢，肠炎。
单味连根杆，烧灰，加醋煅如泥，涂患处，治面部疔疮未破溃者。
单味水煎常服，治鼻息肉，鼻渊。
单味炒黄，水煎服，治鼻衄。
单味头二层皮，加适量盐，捶杵搓成丸，含之，热时更换，治单蛾。
单味捣汁，滴耳内，治耳息肉。
注：苍耳即苍耳草的果实、茎叶。苍耳草：功用和苍耳子相似，用量较大，一般9~15g，大量可用30~60g。外用适量煎汤洗浴，或鲜草捣烂敷贴，可治皮肤湿毒疮疡及蜂刺，虫咬等症。苍耳子配方选例
①（《陕甘宁青中草药选》）治白带过多：苍耳子、鸡冠花各15g，生艾12g，冬瓜皮子各30g。水煎服。
②单方（《证治要诀》）治鼻渊流涕：苍耳子炒研为末，每白汤点服3~6g。
③苍耳子糖浆（《冉氏经验方》）治上颌窦炎：苍耳子500g，辛夷花120g，茜草120g，杭菊花120g，金银花120g。上为粗末，加水3000ml，煮沸2小时，滤过，残渣再加水2000ml，煮沸1小时，滤过，残渣压榨，压出液与两次滤出液合并，再滤过一次后加入白糖360g，微火浓缩，析出的泡沫状物用勺除去，浓缩至1000ml即得，瓶贮，蜡封。每服5~10ml，每日2~3次，每服15日为一疗程，如不效隔5日后再服，温开水化服。
④苍耳益气汤（《中药临床应用》）治过敏性皮炎；苍耳子、辛夷各9g，党参12g，白术9g，茯苓12g，金樱子6g，五味子4.5g，甘草6g。水煎服。