干货分享（莴笋咋吃?）莴笋 吃法，节后吃点清爽莴笋好“胃”道！，

节日欢聚后不知道有多少人都会感到食欲不振、肠胃不适呢？其实，长假大鱼大肉地狂吃一顿，最容易引起肠胃不适，因此长假过后许多人都会选择喝粥养胃，解解腻、去去油，不妨再用莴笋做一道清爽的下粥小菜！

麻油莴笋丝

食材：莴笋1根，胡萝卜半根，蒜3瓣，葱2根，食盐、花椒粉、芝麻油、醋适量

做法：

1、莴笋削皮洗净后切丝，胡萝卜去皮切丝，大蒜切末，香葱切碎备用；