速看（关于夏天的食物）夏天好吃的食物，夏天最爱吃的这物竟是致癌物！，

蕨菜是野菜中的一种，为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶。而蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，相信很多四川贵州等地方的小伙伴们很熟悉这东西，是他们那边的特产。

其实蕨根粉最奇妙的是未经现代工艺，不含任何添加剂。直接取其根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，十分健康。而且夏天到了，吃酸酸辣辣的凉拌蕨根粉，还可以开胃。但是最近却出了一个新闻，说蕨根粉能致癌?这个是真的假的?