吃是一种本能，吃是一种任务，吃也是一种享受。人一旦生病，吃就变成一种折磨。高血压患者在饮食方面是非常讲究的，太咸太油的都不能吃。那吃什么呢？
饮食原则：三多三少
三多：多蛋白、多钙钾、多蔬果
据有关研究表明，体内的蛋白水平跟血压水平呈负相关，平时适当补充优质蛋白对降血压也有一定的意义。生活中的高蛋白食物有：豆制品、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
加拿大一医学研究者经过一项大型荟萃分析后认为，补钙也能降血压。而每天补充适当的钾，也能避免血管过分紧张达到稳定血压的作用。
新鲜蔬果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，还有一些微量元素有助于控制血压。
