燃爆了(枸杞鸡蛋羹的功效和作用)枸杞鸡蛋羹的功效和禁忌,枸杞鸡蛋羹防治老花眼,

2023-08-18 09:07:53  阅读 67 次 评论 0 条
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近年来,老花眼年轻化的趋势比较明显,经常有不到40岁的年轻人需要戴老花镜。这种情况主要是用眼过度所致,与人们的工作和生活方式有关。中医学认为,眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑精气特别是肝肾精气的濡养,只有肝肾的功能正常,眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能。人到中老年之后,气血渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目,就会出现视近模糊,望远不明的症状,老花眼就产生了。如果不注意调养,过度用眼,症状会进一步加剧;若能注意眼睛保健,适当饮食调养,视力的衰退是可以预防或延缓的。现在就给大家介绍一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。

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枸杞鸡蛋羹的做法很简单:枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。

中医学认为,枸杞的性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。现代药理及临床研究证明,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。此外,枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用,对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用。因此,枸杞鸡蛋羹可预防和治疗中老年人的老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪有效,还能预防老年痴呆。

像这样预防老花眼的方法还有很多,如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等,都有一定疗效。如果症状严重,食疗的方法效果不理想的,也可以服用一些滋补肝肾、益精明目的中成药,如明目地黄丸、石斛夜光丸等。

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