生活中喜欢吃金针菇的人非常多，现在有金针菇不太好消化的说法，据专家介绍，金针菇虽然是非常好的食物，但再好的东西也不是所有人都可以吃到，比如那些脾胃虚寒的人就要少吃或者不吃。
一、任何东西都是因人而异的，并不是所有人都适合吃金针菇，中医上说金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。所以说还要看个人体质了，因为脾胃虚寒的人吃很多东西都不容易消化。
二、真菌多糖是一种很稳定的物质，弱酸弱碱不能伤它分毫。因此，我们的消化系统对这类物质是束手无策的。不过，这些不易被消化的物质可以促进胃肠蠕动，从这个角度讲倒是有用的。
三、但是，并非多多益善，曾经有吃香菇吃成肠梗阻的病例。至于广告中宣传真菌多糖的神奇疗效（诸如提高免疫力、保护肝脏等等），具体的药理大多仍不明确，其发挥作用也是在纯提取物的条件下测定的。
四、金针菇作为一道美味的菜肴经常出现在饭桌上，无论是吃火锅还是烤肉，我们总能见到它的身影。可是金针菇真的不易消化吗？湖北卫视《生活·帮》调查发现，金针菇中有很大一部分是被称为“真菌多糖”的粗纤维，弱酸弱碱不能伤它分毫。既然金针菇不易分解，那它会不会损伤我们的消化系统呢？除了金针菇，火龙果、辣椒也不宜消化吗？敬请关注湖北卫视播出的“生活·帮”，同时炸鸡真能不用油？风扇竟然没叶子？薰衣草小熊真有那么神奇？都将在本期节目中为您解开谜团。
五、口水的养生作用在中医当中流传下来。那为什么这口水一定得是清晨的第一口才有养生作用呢？和其它时段的口水相比活性酵素是否真有差别呢？口水养生的具体做法是怎样的呢？口水是否真的能杀菌消毒呢？敬请关注湖北卫视4月13日11：50播出的《生活·帮》，同时哪些鱼籽有毒？泡腾片真的治感冒吗？土豆也能做香皂？都将在本期节目中为您揭晓答案。
