小米粥是非常好的养胃食物，但想要达到这个功效的话就必须要做的好，大家可以在小米粥里面加入其他一些食材，比如加入南瓜做成南瓜小米粥，或者加入一些蔬菜。
一、养胃小米粥的做法
1、食材准备；（选小米时、要选择新鲜的小米，颜色鲜亮，陈米颜色深，味道会差很多）
2、南瓜去皮、籽，切小块备用；
3、小米洗净；
4、将切好的南瓜、小米、黄冰糖一起放入锅中，加入水，盖上盖子，按下煮粥键（约30分钟；
5、煮的时候可以多搅拌一下，以免粘锅或者溢出，煮好后即可开盖食用了。
二、海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
三、南瓜小米粥
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量。
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
