很多人们在生活中都出现了，晚上看不清东西，甚至眼睛失明的情况，这主要还是因为身体内缺乏维生素a这种元素。主要的表现就是对眼睛造成影响，对于补充维生素a，多吃一些动物，肝脏以及奶制品是比较好的，那么怎么补维生素a效果好？
维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇；另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质。
来自于动物性食物的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品及禽蛋中。虽然动物性食物的维生素A能被人体直接吸收与利用，由于饲料都要靠动物肝脏来代谢，一些有害物质就会沉积在肝脏里，从而影响人的健康。另外，动物内脏过量食用，很容易造成维生素A和维生素D中毒，所以，一星期吃上两次即可。
来自胡萝卜素中的维生素A是一种在体内转变为维生素A的预成物质，在胡萝卜等植物类食物中含量丰富。胡萝卜中含有大量的β－胡萝卜素，是目前最安全补充维生素A的食物。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害，不仅能使人体抵抗组织产生热能，控制因感冒而升高的体温，并且其所含的特殊物质“抗感冒因子”，可直接抵抗感冒病毒，加速康复。不宜与醋等酸性物质同时服用。
