奔走相告（吃腐乳到底是抗癌还是致癌）吃豆腐乳会致癌吗，腐乳不会致癌反而有这四大功能，老人爱吃就对了，

腐乳吃起来美味，深受国人喜爱，是一道地道的佳肴。多数人认为腐乳含霉菌、亚硝酸盐，因此觉得它会致癌，所以把腐乳列为致癌名单。那真相是什么吶？

1、腐乳不会致癌

制作腐乳的霉菌是种有益食用菌，不产生毒素，不会致癌。

2、降血压

实验发现腐乳含有高活性的降血压肽。