爱吃大米的朋友可能会担心大米的含糖量太高了，吃多会长胖的问题，其实大米主要是淀粉这种多糖，对于长胖的问题不大，但是如果是糖尿病患者，我们就尽量少吃大米。
1.100克大米的含糖量是5.8毫克，白面的含糖量是2.1毫克，小米含糖量是3.2毫克，玉米面的含糖量是4.3毫克。大米主要是淀粉这种多糖，含75%左右，因为现在大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白质(7%)外，其他成分都在加工中跑了。可以在日常的饮食中多添加一些粗粮，含糖少而且低脂低胆固醇，比如梗米，荞麦，燕麦，各种豆类，枸杞子，山药等，在配合药物治疗会有好的见效。
2.相对来说大米的含糖量要小于面粉.可以在日常的饮食中多添加一些粗粮,含糖少而且低脂低胆固醇,比如梗米,玉米,荞麦,燕麦,各种豆类,枸杞子,山药等,在配合药物治疗会有好的见效
3.对于你的这种情况，面食和大米中都含有淀粉，最终都会转化为葡萄糖，所以三高病人比较适合吃粗粮和不含糖的蔬菜。
4.意见建议：建议你要严格控制自己的饮食，低盐低脂饮食，饭后适量运动，保持好心情，同时配合相应的药物治疗。
5.大米和面粉含有主要是淀粉这种多糖，大米含糖量为79%左右，面粉含糖量为74%， 面食馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克，馒头的热量比米饭高得多。
6.建议尽量不要吃太多大米与白面，那样血糖会升高的，可以多吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.食水果如柚子,猕猴桃,蛋白选择优质蛋白如瘦肉,鱼类等.主食最好选择粗粮。
7.米和白面主要成分是淀粉，而且均含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，如果是糖尿病患者的话，建议不要吃。
