在烈日炎炎的夏日，来一份冰沙那真是既解暑又解渴啊，尤其是黄瓜柠檬沙冰，黄瓜本身就很清爽，柠檬也是酸酸的很是爽口。黄瓜柠檬做成的冰沙一定非常的解暑，那黄瓜柠檬沙冰该怎么做?下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
用料主料：
黄瓜1根
柠檬2个
辅料：
矿泉水100ml
冰块180克
黄瓜柠檬沙冰的做法
1.准备原材料，柠檬、黄瓜清洗干净
2.取2个柠檬用擦皮器擦成细丝状
3.将细砂糖和水倒入小锅中加热，轻轻搅拌，使其完全溶解，煮至沸腾
4.将擦好的柠檬皮倒入锅中，继续加热2分钟，不用搅拌，关火
5.冷却后放入冰箱冷藏，将柠檬压成汁倒入冷藏好的糖浆中搅拌均匀
6.将黄瓜切成小段
7.放入搅拌机中，加入炼奶及糖浆搅拌成糊状
8.取冰块搅打成沙冰状，将搅拌好的黄瓜柠檬倒在沙冰上即可
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
