大家都知道，现在都比较流行浅层蛋糕，特别是榴莲浅层，可以是说在我们的生活中随处可见。其实榴莲千层的做法也是很简单的，如果自己的时间充裕的话，可以动手制作榴莲千层，感受制作过程，还可以尝到美味。
低筋面粉120 黄油20
奶油200 鸡蛋2个 榴莲3块 牛奶380糖粉45
1. 把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核，压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发，待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里 ，稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6. 完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了。
