夏天没胃口吃什么好?夏天人体所需热量降低，所以食欲也会有所下降，这时候不妨在饭前吃点开胃菜吧，能够有效促进食欲哦。最适合夏天吃的开胃菜有哪些?小编分享超美味也超开胃的夏日开胃菜，赶紧学起来吧!
夏日开胃菜做法大全（一）：爆腌西瓜皮
材料：西瓜皮250克、米醋1汤匙、食盐1/8茶匙
做法：
1、吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好)
2、用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤
3、用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁
4、切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜)
5、腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中)
6、用筷子搅拌均匀即可。
