汤品是我们餐桌上最主要的菜品，汤味的鲜美能够让人垂涎欲滴，而且各种食材所制作的汤品有不同的味道，基本上各有千秋，例如牛排骨萝卜汤是一道味道浓郁的汤品，而且营养价值非常高，那么，牛排骨萝卜汤的做法是什么呢?下面简单的给大家讲解一下吧。
牛排骨萝卜汤是一道由萝卜、牛排骨等食材制成的菜肴。
牛排骨的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，牛排骨的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。 牛排骨中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的功能。由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低。牛排的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。 牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的功能。
1、食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料等等
2、将萝卜清洗一下，最好不要去皮，带皮的萝卜味道更佳的香，口感更好。
3、将萝卜放在案板上切开，大小可以随意，但是不能太小，防止萝卜炖太烂。
4、随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。
5、接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6、加入一些清水。
7、然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐，慢慢搅拌。
11、调味翻匀，即可。
