胆红素是一种肝功能出现变化所引起的，出现胆红素偏高要注意身体以为饮食方面也要多注意一些，胆红素偏高应该多吃一些清淡容易消化的食物，同时也要注意身体的劳逸结合，尽量少吃高脂肪的食物，多吃一些绿色蔬菜。
总胆红素偏高的患者应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。
总胆红素偏高的患者应该多吃一些牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物，这类食物可修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生，需要注意的是，食用肉类时，一定要适量而且最好不要采用油炸、烧烤的方式烹饪，以免加重肝脏的负担
总胆红素偏高的患者应该多吃一些燕麦、玉米、红薯、魔芋等富含膳食纤维的食物，这类食物能够促进消化，从而减轻肝脏的代谢负担。
总胆红素偏高的患者应该多吃一些菌类食物，如木耳、蘑菇、平菇、鸡腿菇、海带等，这类食物能够增强人体的免疫能力并抑制癌症的发生。
注意事项
最后，胆红素偏高的患者，饮食调理对肝脏修复很有帮助，所以日常生活中要保证营养均衡，注意劳逸结合，多休息，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，不要熬夜，戒烟忌酒，以免增加肝脏负担，养成良好的生活习惯，保持乐观的心态，对肝功能修复很有帮助。
胆红素偏高饮食应以新鲜、清淡、营养丰富、易消化、不加重肝脏负担的食物为主，不但对身体有好处，而且还有助于病情的恢复。 首先，要少吃高胆固醇的食物，高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。
