焗是一种烹饪方式，焗饭是指用专制的焗炉烤出来的米饭，是西餐吃法，很受年轻人的喜欢。将美味的芝士覆盖在米饭上面，然后进烤箱操作一下，成品颜色亮丽，各种食材原汁原味，既能让人胃口大开又能补充丰富的营养。
培根芝士焗饭，是培根、芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
培根芝士焗饭的做法
洋葱切条，培根切小块，番茄清水烫一下，去皮切小块备用。
锅里放一小块黄油，洋葱炒金黄色，倒入培根翻炒至金色，倒入番茄，放一点番茄酱，翻炒至番茄出汁。
倒入米饭翻炒，放入一点盐。出锅，平铺在焗饭盘里。
铺上一层马苏里拉芝士，180度烤箱烤15分钟左右。
出炉，芝士拉丝，可以吃啦！
小贴士
一定要用隔夜米饭。可以搭配一份水果沙拉，营养更全面。
这款饭里还可以根据自己喜好放入各种蔬菜，如果米饭在炒的过程中太干了可以放一点点水（太干了烤出来会影响米饭的口感），在烤的过程中要多注意一下烤箱内的米饭，看到芝士融化后表面烤制金黄色了就可以关火。
