大家应该都会被柿子椒的颜色吸引，五颜六色的柿子椒看起来就会很有食欲，而且在夏天大家完全可以做凉拌柿子椒吃，做法是特别简单的，而且营养也高。
一、凉拌柿子椒
配料：盐、生抽、香菜段
做法：
1、红柿子椒洗净切丝。
2、放入配料拌匀
小贴士：
1、柿子椒本身很清甜，不用放鸡精或味精，以免破坏食物本身的味道。
2、调味尽量主味突出，喜欢酸的话，也可放入醋。
二、柿子椒的其他做法——彩椒五花肉
材料
彩椒，五花肉，生粉，生抽，盐
做法
1、五花肉切片后放入生粉、生抽腌几分钟。
2、油锅炒五花肉，熟后装碟。
3、再炒彩椒，差不多熟时再放五花肉一起炒两分钟。
4、最后放盐调味即可。
三、柿子椒的其他做法——柿子椒爆炒鲜鱿
鲜鱿一条，柿子椒，姜，红椒，蚝油，盐
做法
1.鲜鱿一条，洗净去皮切花刀淖水
2.柿子椒洗净切丝
3.生姜丝，红椒丝
4.热油锅爆姜丝，红椒丝和柿子椒丝
5.下鲜鱿爆炒
6.调入少量蚝油和盐起锅
