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2022-11-13 23:55:13  阅读 167 次 评论 0 条
摘要:

玉米是非常有营养的食物,玉米的吃法有很多,今天推荐大家做成玉米糊来吃,这种吃法可以充分吸收营养,只是很多人不懂的玉米糊该如何做,所以下面介绍制作的过程。

玉米是非常有营养的食物,玉米的吃法有很多,今天推荐大家做成玉米糊来吃,这种吃法可以充分吸收营养,只是很多人不懂的玉米糊该如何做,所以下面介绍制作的过程。

一、玉米糊的做法

菜品特色

玉米糊,把玉米和大米一同放入豆浆机中,加入适量的水,启动,

十几分钟后,就是玉米糊,可以用滤网过滤

原料:

玉米60克、大米10克

做法

1、把玉米和大米一同放入豆浆机中,加入适量的水,启动;

2、十几分钟后,玉米糊就自动煮好了,可以用滤网过滤。

二、天然玉米糊的做法步骤

1.新鲜甜玉米去皮洗净;

2.锅内加入半锅水,放入洗净的玉米,盖盖,大火至水开后转小火30分钟后关火;

小贴士

1.为了口感和营养,最好选择新鲜的甜玉米;

2.因为磨玉米糊时加入的是开水,所以即使玉米粒已经放凉了,玉米糊做好后也不用重复加热了;

3.30毫升开水并不是固定量,大概就是玉米粒的小三分之一的量就可以了;

4.玉米本身是有甜度的,所以不用另外加糖就可以满足甜度的需求了;

5.适合还没有牙齿或牙齿不多的较大宝宝食用(八个月及以上),太小的宝宝可能胃肠功能还不太能够很好的消化;

6.自己磨的玉米糊比市售的婴儿玉米粉味道好太多了,营养价值想天然的应该是最好的吧,在玉米上市的季节,全家总动员陪着宝宝多啃玉米吧!

三、营养价值

1.玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;

2.玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;

3.现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;

4.粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;

5.玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;

6.玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

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