干货分享(猪心拿什么炖好吃)猪心炖什么炖最好,猪心炖什么吃好?,

2022-11-14 00:57:10  阅读 212 次 评论 0 条
摘要:

猪心是日常生活中比较常见的食材,因其富含大量的蛋白质,硫胺素等营养成分,同时又具有养心补血,化痰镇心的功效,而备受人们的喜欢。那么猪心到底与什么食材一起炖比较好呢?

猪心是日常生活中比较常见的食材,因其富含大量的蛋白质,硫胺素等营养成分,同时又具有养心补血,化痰镇心的功效,而备受人们的喜欢。那么猪心到底与什么食材一起炖比较好呢?

一、猪心炖人参

原料:猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。盐1茶匙,白糖少许。

做法

1.猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。

2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚,刮去泡沫。

3.将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分钟,加调料调味即可。

二、当归炖猪心做法

材料:党参50克,当归10克,红藻2个 ,猪心一个,鸡精,盐。

做法

1,将猪心洗净,切块,当归,红藻和党参洗净备用。

2,将猪心 ,当归和党参一同放沙锅里,注入适量清水炖熟,出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。

营养功能

食用猪心可以治疗失眠和心悸,但是患有高血压者不宜多食。

三、莲子猪心汤

猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。

做法:

(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。

四、玉竹猪心汤

调料:玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。

做法:

1. 将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。

2. 将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。

3. 将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。

本文地址:https://pf.mift8.com/post/8098.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 piaoyushu 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

评论已关闭!