学到了(皮皮虾的做法大全)清蒸皮皮虾怎么做好吃窍门,清蒸皮皮虾的做法有哪些?,

2022-11-14 04:50:17  阅读 201 次 评论 0 条
摘要:

清蒸皮皮虾可以说是最方便简单的一种吃法了,但是这些方便简单的吃法也要注意各种做法以及技巧的掌握,只有这样子,那么我们在想要吃的时候才可以随时吃得到,又可以吃得营养健康。

清蒸皮皮虾可以说是最方便简单的一种吃法了,但是这些方便简单的吃法也要注意各种做法以及技巧的掌握,只有这样子,那么我们在想要吃的时候才可以随时吃得到,又可以吃得营养健康。

制作方法一:

清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。

制作方法二:

1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。

2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。

3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。

特点:煮过的虾里面水太多了,而蒸的肉比较紧实好吃。

制作方法三:

1、把蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,因为不需要蒸多少时间。

2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好,一层摆不完就交叉着摆第二层,这样一摆,皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上,容易进盐咸和调料味。

3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。

5、盖上锅盖,点大火,水烧开后,一般3-5分钟,看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了。

特点:吃的时候,包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃,也可以直接吃,因为已经有点调料和盐咸的味道,又保留皮皮虾自然的鲜美味道,是不可多得的美食。

营养价值

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

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