四季豆红烧肉在做的时候，首先需要准备的就是葱姜蒜和料酒，这样口感才会更好一些，先把四季豆去时切成段状，红烧肉需要切成丁状，还需要用冰糖炒化加上红烧肉，用水慢慢的炖煮，红烧肉一定要做到入口即化，才能觉得避免油腻感。
食材
五花肉500G，四季豆250G，姜，蒜，大葱，料酒，八角，老抽，冰糖（白糖），盐，胡椒,辣椒
步骤/方法
1
五花肉切成丁，四季豆去丝切段。
2
锅内烧油，高温下肉丁炸到肉丁变黄
3
下姜，葱，蒜，辣椒，爆香，冰糖炒化，下料酒，八角，老抽，加上水将肉烧粑
4
下四季豆，一定要把四季豆煮熟，没熟的四季豆是有毒的。
5
盐，胡椒，酱油调好味，熟了就起锅吧。
END
注意事项
很简单的一道家常菜哟，做法简单，却很好吃的味道，有没有家的味道呢，相信大家都吃过这样的菜，闲暇时，不妨自己做做，给家人尝尝，家人为自己做了那么多的事，自己做个菜给他们分享，他们尤其是为你做了那么多年饭的老母亲，一定分外安慰的。
