现如今，随着大家过着生活水平的不断提高，很多人都希望平时到户外郊游以追求一个精神上的满足。而这个时候油炸土豆鸡蛋饼，这两种比较好的休闲食品就是大家最喜欢选择的，但是大家在进食这两种休闲食品的时候，还是要搞懂他们之间的一些相克的一个关系，那么油炸土豆与鸡蛋能同吃吗?
现在人们都讲究吃的精细，吃的健康，吃的有营养，当然大家也都喜欢吃的花样百出，有的朋友想把土豆和鸡蛋一块吃，但是很少有人提出这种做法，所以大家都会担心土豆和鸡蛋能一起吃吗这样的问题，害怕混着吃会吃出毛病，害怕中毒等问题，不过也有人提出了很多混着吃的菜谱，像土豆泥和鸡蛋，加点调料就是不错的菜品。
对于这个问题，您应该您是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。
而之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。
通过以上几段话的一个简单的讲解，相信大家对于土豆与鸡蛋能同吃吗这个问题，应该都有了一个更加深刻而全面的认识了吧!除此之外，我还要说明一下，虽然有些休闲食品的营养价值比较高，但是我们在选择的时候一定要弄清楚某些食物的相生相克关系，这样才有利于我们的身体健康。
