现如今，随着很多年轻人，养生意识的不断增加，他们都希望在网上多学习一些养生保健的食疗做法!而目前很多网上都在推荐大家平时多吃一些土豆和鸡蛋，这样不但能更多地补充我们的体内维生素，还能带来更好的蛋白质。那么土豆和鸡蛋能一起吃吗?下面就由我来给大家做一个科学而详细的解释吧!
鸡蛋和土豆可以一起吃.鸡蛋含优质蛋白质丰富,还含有利于脑功能的脑磷脂,维生素A含量也高于土豆，矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。 中餐除注意营养搭配外，还注意色的搭配，如果是土豆炒鸡蛋，从感官色彩不是太美，如果在配一翠绿色的菜叶，作为点缀，这个土豆炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。 一个鸡蛋黄中含胆固醇约300毫克，一个人一天胆固醇摄入量不要超过300毫克。如果您一天吃一个鸡蛋，其他含胆固醇丰富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盘土豆炒鸡蛋，大约200克土豆、2个鸡蛋，不要担心，不会伤害健康的。
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。
鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。
是鸡蛋与豆浆不可同食
忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
通过以上几段文字的一个详细的讲解，相信大家对于土豆和鸡蛋能一起吃这个问题，都应该有了一个更加科学详细的认识了吧!除此之外，我还要说明一下，虽然说现在很多食物的营养价值比较高，我一定要弄清楚其中的一个相生相克的关系，这样才能更好的规避一些副作用的出现。
