红枣薏仁是一种常见的养生粥类，其中红枣具有很好的补气血的功效，薏仁又能很好的消除人体水肿，对于那些易水肿体制的朋友来讲，早上喝上一碗红枣薏仁粥，可以有效去除水肿，深受广大朋友的喜爱。那么，怎么做红枣薏仁好吃呢？
首先，购买颗粒完整优质的薏仁，以及饱满的红枣，薏仁先用凉水洗净后，放在盛有凉水的容器中浸泡2-4小时。然后，在电饭锅中把薏米煮开去掉沫子，再放入洗净的糯米煮开。把煮开米转入电饭煲放入大枣保温焖40分钟左右。
最后，粥已经煮成粘稠状，再放入冰糖按煮饭煮开断开电源盖上盖子焖10分钟，好吃粘稠的粥就做了撒上一点洗过的枸杞就更好看一些。做好的粥稍微晾一下，作为早点或者宵夜都不错。薏米好吃不爱烂，一定要泡透，还有就是开了要焖一下，薏米就开花了。
红枣味甘性温、归脾胃经，养血安神、有补中益气、缓和药性的功能，薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适量地食用是对我们身体很有好处的。
美味又具有营养的红枣薏仁就制作完成了，方法简单易于操作，可作为早餐食用。
