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我生食大蒜治好30余年的胃病
我患胃病已30余年，胃镜检查诊断为萎缩性胃窦炎（上皮细胞增生），多年来求治于中、西医仍缠绵不愈。最近试食生大蒜两月余，胃病竟获康复。胃胀、胃痛消失，食欲大增，胃镜生化检查均正常，困扰我几十年的胃疾就这样痊愈了。
方法：每天晚餐取两瓣生大蒜，去皮洗净捣烂后和着稀饭食下（能生嚼则更好），餐毕漱口及口嚼茶叶，以解除口中异味。（金玉华）
百姓验证：云南昆明市拓东路李家修，男，67岁。他来信说：“我于1984年在昆明陆军43医院经胃镜检查发现患有浅表性萎缩性胃炎，用猴菇菌片、胃复安及中药治疗仍口出腐臭味，胃酸少，胃胀闷，食量少，消化药水长年不断。1997年到昆明延安医院检查，萎缩性胃炎依然如故，住院77天花去治疗费18398元，除输爱维治、葡萄糖液外，又用胃复春、藏药仁青芝党、诺迪康复、保安康、天赐康、维霉素等药治疗，但胃里的病状依然不减，每天饭量仅吃二三两，稍吃多一口都不行。自1998年8月9日开始用本条偏方联合其他方药治疗60多天，只支出180余元，就使胃病症状大减。之后又加服云南白药胶囊半个月，每日3次，每次3粒。如今食量倍增，一切不适应症状全消，康复如常人。”
引自：1997年7月10日《老年报》
点评：有胃病的人不适宜吃很多的大蒜，刺激胃黏膜很厉害，少量吃是可以的。但是本方中和着稀饭吃恰恰就解决了这个问题，减少了大蒜对胃粘膜的刺激。“蒜有百利，惟有一害，伤目。”如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。吃大蒜的“禁忌人群”：肝病患者不宜吃；非细菌性腹泻不宜吃；眼病患者不宜吃。
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