日常饮食结构中，看似非常营养健康的食材，当一起食用的时候反而会对身体产生不好的作用。核桃和牛奶两者都是天然食物，单独食用对身体的好处不言而喻，那么两者放在一起吃会产生副作用吗?核桃和牛奶如何吃更加有利于营养吸收呢?
一、核桃和牛奶能一起吃吗
可以吃。核桃和牛奶中的成分不会发生反应，也无毒副作用，两者营养价值都很高，很适合一起食用。
二、核桃和牛奶一起吃有什么好处
1、促进新陈代谢
核桃和牛奶同食都能提供丰富的蛋白，脂肪酸，维生素和矿物质，能促进身体新陈代谢。
2、健脑益智
核桃中富含亚麻酸，有保护大脑，促进脑细胞发育和提高记忆力等作用，牛奶也具有安神补脑的作用，两者同食效果更佳。
3、滋养皮肤
核桃中丰富的维生素E具有美容护肤的作用，牛奶中丰富的氨基酸对能滋润皮肤，两者同食对改善肤质，滋养皮肤效果很好。
4、助消化
核桃含有膳食纤维多，不好消化，牛奶温和不刺激且易消化，两者一起吃减少过多膳食纤维的刺激作用，能保护肠胃，避免引起消化不良的情况。
三、核桃和牛奶一起怎么吃
1、牛奶核桃糊
把核桃烘干后磨成核桃粉，加入到牛奶中，能增强营养、改善风味。牛奶核桃粉糊具有顺其补血，健脑补肾，滋润皮肤的作用。
2、牛奶核桃露
原料：牛奶250毫升，核桃仁20克，冰糖适量
做法：1.去掉外皮的核桃仁与适量水一起放入搅拌机中打碎后成核桃泥后备用;
2.牛奶加热煮熟后，根据个人口味加适量冰糖，再把核桃泥加入，混合即可。
