杨梅是一种普通又常见的水果，一般来说新鲜的杨梅可以直接食用，除了这样的吃法，杨梅还可用来做其他东西食用，比如杨梅干、杨梅酒、冰糖杨梅等等，这样加工过后的效果和味道都是更好的。
杨梅的吃法一：盐水洗净后直接吃
具体做法是，把杨梅泡入淡盐水中，10分钟左右捞出冲洗干净，控干水分后放入冰箱，随吃随拿。
杨梅的吃法二：杨梅干
传统的泡杨梅酒，可先把去年的陈杨梅捞出，撒上白糖，沥干，在太阳下晒两天(上面盖层纱布，以防蚊蝇)，一款既环保无污染又解暑的杨梅干就做好了。
杨梅的吃法三：冰糖杨梅
杨梅500克，冰糖100克，盐3克。杨梅洗净后放到大碗里。新鲜杨梅先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净; 再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。杨梅上撒盐，铺上冰糖。冷水入蒸锅，水开后再蒸约10分钟左右。用筷子扎一下，试试看杨梅的软烂程度，满意即可。
