夏天到了，天气基本上处于炎热干燥的时节，这时人体的皮肤会大量出汗脱水，只有及时的补充才能够避免皮肤和身体出现问题，而夏天补水可以喝汤来补充，例如，绿豆海带汤是一种既美味又有营养的夏日滋补汤，非常适合女性食用，下面就来看看绿豆海带怎么做才好吃的讲解吧。
夏天、秋天天干物燥，绿豆海带是人们喜欢的降低食品，在南方人们经常褒绿豆、海带加入少量冰糖制成“清肝明目、除热排毒”的绿豆海带糖水，具有清热解暑、清肝降火、排毒养颜等功效。
绿豆海带制作方法一：
1).把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；
2).30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净；
3).砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；
4).改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。
绿豆海带汤的制作要诀：不喜甜食者可用盐调味。
绿豆海带制作方法二：
1).把海带洗净切成细丝或成块，用开水氽烫一下，并浸泡片刻;
2).捞出海带并控干水分;
3).大米、绿豆、陈皮分别洗净;
4).沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;
5).改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。
绿豆性寒凉，可以用来消暑解热，但是不能多食，可以加入些许米能中和寒性。
